San Francisco

Dernier pays avant d'attaquer l'Amérique Latine: les Etats-Unis. 

En toute franchise, je ne suis pas un amateur des vins américains et plus largement de la culture américaine. Mais alors pourquoi avoir fait le choix de passer par la Californie? 

Trois raisons: Tout d'abord, on ne peut pas prétendre faire un tour du monde des vignerons français sans passer une région viticole majeure dans le monde du vin. Puis, parce que San Francisco ce n'est pas vraiment les USA! Un Européen se "sent" bien dans cette ville à taille humaine, avec une belle qualité de vie. Je ne rencontre que des touristes français et italiens, et il y a plus de 60'000 Français dans la baie de SF.  Enfin, parce que certes, il y a une quantité importante de vins "standardisés" aux USA mais l'on peut trouver aussi du "grands vins". Quitte à en décevoir plus d'un, les grands terroirs ne sont pas uniquement franco-français! 

Petit rappel: la notion de terroir englobe trois éléments : la terre, le climat et le travail de l'Homme. On peut trouver des terres riches de partout notamment ici. Le climat ensuite, est favorable à la culture de la vigne en Californie (il y a une multitude de micro climats). Enfin le travail de l'Homme, dû à une histoire beaucoup plus récente, n'est certes pas de même qualité qu'en Europe. Mais il devient alors intéressant de déguster le vin d'un vigneron français, avec un savoir-faire venant du vieux continent. Dans son cas je pense que l'on peut alors parler de grands vins !

Il s'agit de "L'Aventure estate", dirigé par Stéphane Asseo. J'ai pu le rencontrer, il y a quelques jours.

Mais avant cela petite visite de SF pour ceux qui ne connaissent

pas :

Le fameux Golden Gate.

Je vis chez mon cousin et (celle qui est devenue depuis peu) ma cousine. Rémi et Sophie vivent ici depuis plusieurs années. Voici la vue depuis leur appartement

Dernier post de Tahiti

J'ai pris un peu de retard sur mes articles. Je suis déjà à San Francisco, et je n'ai toujours pas écrit l'article sur Tahiti. Mea culpa.


Avant de passer à SF je voulais mettre une dernière photo que je trouve splendide:

Mr. Auroy

J'avais quelques heures entre mon retour sur Papeete et mon départ pour la Californie. 5 heures de battement me permettant de rencontrer Dominique Auroy, le propriétaire et l'instigateur du Vin de Tahiti. Je me pensais passionné de vin mais je pense que l'on peut faire rentrer Mr. Auroy au Guinness des records comme l'homme le plus passionné de vin au monde! 
J'en parlerai plus précisément dans mon article mais cet homme de défi à créé un vignoble à Tahiti, mais aussi dans des endroits où certains spécialistes diraient que c'est impossible! Remontant les défis, Dominique Auroy, après avoir réussi à créer un vignoble en Polynésie française, a créé un domaine ....  au Gabon!


C'est pour des rencontres comme celle-ci que j'ai décidé de faire ce tour du monde. Et puis j'ai visité sa cave, absolument incroyable, plus grande et plus fournie que des restaurants trois étoiles en France. Pour des raisons de discrétion je ne mettrai pas de photo de la maison mais juste une qui va en impressionner plus d'un:

Romanée-Conti 1875!

Nager avec les requins!

Sur le dernier post, on pouvait observer des requins à pointes noires. J'ai pu nager avec eux! Sensation énorme, à préciser qu'ils sont inoffensifs.

Il n'y a pas uniquement des requins, mais toutes sortes de poissons. Une faune et flore aquatiques riches, et des plus inhabituelles, à décrocher de légers rictus lorsqu'on les voit!

Atoll de Rangiroa.

Dernière halte prévue avant la Californie: l'atoll de Rangiroa!

L'un des 5 spots les plus connus au monde pour la plongée. Moi, je viens surtout sur cet atoll pour déguster le premier vin de Polynésie française. Sebastien Thépenier, l'oenologue m'a accueilli.

J'ai pu visiter ce magnifique vignoble si particulier et interdit au public pour le moment. L'article est en cours d'écriture. Quelques photos parleront mieux que quelques mots.

Corail et pieds de vigne! Du jamais vu.

Je suis allé visiter des motus (petites îles composant l'atoll), à couper le souffle:

J'ai rencontré Ivan, un Français faisant le tour du Pacifique (pacifiquetour.blogspot.com) avec qui j'ai bien sympathisé. Il a fait plusieurs belles photos :

Prochain post, des photos "tuba-masque" vraiment exceptionnelles...

La Belle vie

 Dans mon tour du monde je passe par la Polynésie française, puisqu'il existe un vignoble sur l'atoll de Rangiroa. En effet, Dominique Auroy a planté des vignes et construit une cave pour faire le premier « Vin de Tahiti ». Je vais le rencontrer d'ici peu.

En attendant j'ai déjà visité Tahiti et la plus grande ville de PF, Pappete. Puis Mo'orea et Bora Bora. Je reste dans la famille de Diane, une amie du lycée qui travaille dans un hôtel à Bora. Une partie de sa famille vit à Mo'orea où j'ai reçu un acceuil royal.

Petite surprise, Yannick Noah est venu faire un concert à Papeete. On est allé boire un verre dans un hôtel de Mo'orea là où il logeait, et on a eu droit à un concert privée ! On était une cinquantaine autour du bar, et il a chanté pendant 2-3 heures. Une vraiment grosse ambiance et bonne soirée.

Sinon on est allé au Spa d'un hôtel sur l'un des motus à Bora Bora. Enfin bref, j'avoue que je suis venu en PF pas uniquement pour le vin !

Et puis j’allais oublier le principal : j'ai nagé avec des raies et des petits requins à pointes noires ! C'était excellent, je me suis fait « tracter » par ces raies, dans le lagon. L'eau est vraiment turquoise, tu mets la tête sous l'eau et c'est comme dans un aquarium ! C'est aussi beau que ce que l'on imagine.

La France sous les tropiques

Me voilà arrivé en Polynésie française ! En prenant le vol entre Auckland et Papeete, j'ai pu passer la fameuse barrière du changement d'heure internationale. Donc départ le 23 à 21heures et arrivée le 22 à 22 heures ! Je visite quatre îles: Tahiti, Mo'orea, Bora-Bora, et l'atoll de Rangiroa.
                                

Paradoxe insulaire, la Polynésie Française est d'une superficie de 5'030'000 km2 (l'équivalent de l'Europe), mais seulement de 4'000 km2 de terres. Il y a cinq archipels et la population totale est de 260'000 habitants (recensement 2007). Tout ce petit monde parle un excellent français (avec un fort accent!). Le polynésien depuis les années 80 est enseigné à l'école et est une langue de plus en plus parlée. Le statut de la PF est le plus autonome possible des territoires hors métropole : les Polynésiens sont français et les fonctions régaliennes (justice, police...) sont assurées par le Haut commissariat français, mais un président est élu et il existe une assemblée avec députés et sénateurs.
                               

A part ça, c'est aussi joli qu'on le fantasme. Les eaux de toutes les couleurs, les gens accueillants, les hôtels de luxe respectant l'architecture locale (pas de building comme à Honolulu par exemple).
                           

J'ose employer le terme de beauté objective, c'est juste magnifique, une beauté simple, nue, naturelle !